Recettes

Biscuits Sivananda (sans gluten & produits laitiers)

Ingrédients :

3.5 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide sans gluten

2.5 tasses de farine à pâtisserie (Bob’s Red Mill pour sans gluten)

0.5 tasse de raisins secs 

1 tasse d’amandes ou de noisettes hachées finement (graines de tournesol si allergies)

0.75 tasse d’huile

1.5 tasse de miel ou 1 tasse de sirop d’érable

0.75 tasse de lait (amande, soya…)

0.25 c. à thé de sel

0.75 c. à thé de muscade

1.5 c. à thé de cannelle

1 c. à table poudre à pâte

Préparation :

1. Mélanger les ingrédients liquides.

2. Mélanger les ingrédients secs sauf les raisins et les noix. 

3. Mélanger les ingrédients secs dans le mélange d’ingrédients liquides graduellement.

4. Ajouter les noix et les raisins au mélange.

5. Façonner des biscuits et déposer sur une plaque avec du papier parchemin. 

6. Cuire au four modéré (350F), 15 à 20 minutes.

Bonne collation!